fratto vol.13 2011.04.25 発売
【Sold Out】

自由さとヒューマンな匂いを感じる オーナーたちの生き方とDIY精神 自分の生きる場所を、自分の想いで作る。 それは、店を持つ、という生き方を選んだオーナーたちの 人生観や価値観を映すものがたり。 店づくりを支えてくれる、心づよい存在にも光をあてて。
CONTENTS



■特集
店主のスピリット
Spirit of the shop's owner

1945年、イギリスではじまったDIY(Do It Yourself)。 それは、よりよい住まいと暮らしを、自分たちの手で作ろう、 と考える人たちから起こったささやかなムーブメントだった。 一方で、その頃の日本は戦後復興から高度成長期を経て、 大量生産・大量消費の時代へひた走った。 サラリーマンがどっと増えて経済成長を支えたのと同時に、 お金があれば何でも買える時代になると、 多くの職人や手仕事は後を継ぐ者をなくしてしまった。 60〜70年代と、今とでは、「豊かさ」という言葉が持つ意味は きっとまったく違っている。 今だからこそ欲するもの。今になってこそ、憧れるもの。 できることは自分の頭と手を使って、日々を創造すること。 なにかを脱ぎ捨てた自由さと、胸におく自分の価値観。 そんなヒューマンな匂いのする店主たちの生き方に出逢った。

□西尾市 西洋式魚介料理
 たまりや料理店

□掛川市 ステーショナリーカフェ
konohi

□浜松市 美容室
 enn

□豊橋市 洋食レストラン
 ツバメ食堂

□北設楽郡豊根村 ドイツパンの店
 ベッケライ・ミンデン

□Spirit of Renovation 浜松ワインセラー

□Spirit of DIY 廣—hiro—
hiroのDIY講座 知識編/実践編

□プチリメイク&リフォーム TOSC

□空間演出を楽しむ雑貨えらび garage

□Spirit of the Antique 華桃

□Spirit of the Craftsman tass

□Spirit of the Architect

□山田雅夫さん ロングインタビュー

□木のマーケット




□A Day Off Trips
 休日のちいさな旅
 BICYCLE/CLOTHES/GIFT/SPECIALTY/NATURAL LIFE

□新城をめぐる春の自転車旅

□fratto Cafe Column

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